weblog voeding, gezondheid en milieu



gezonde voeding
 

Help ons door goede artikelen of nieuws te melden. Stuur een mail naar: ugamedia@wirehub.nl
Wij zoeken ook nog vrijwilligers die in het buitenland het lokale nieuws willen volgen voor ons.

Vergroot je kennis van voeding en verbeter daardoor je gezondheid

Kies ook voor 100% natuurlijke voeding, word geen farma en industrie food junkie !
Neem je toekomst in eigen handen, het leven is al kort genoeg....

Informatie op thema ?

Zoek je informatie op thema ? Bezoek dan onze mega naslag site: http://www.fonteine.com


Ga naar het hoofdmenu


 

 

 

15 sept


Video - Cholesterol verhaal klopt niet

Zwitserland heeft hoogste cholesterol en het laagste aantal doden door hart- en vaatziekten terwijl Australische aboriginals het laagste cholesterol hebben en de meeste doden door hart- en vaatziekten.....

Dr Malcolm Kendrick


Te hoge suikerspiegel zorgt voor diabetes, overgewicht, verlaagde weerstand en versterkt acne

Jaag je de hele dag door steeds maar weer je suikerspiegel op met suikers, alcohol, snelle koolhydraten zoals brood, rijst, aardappelen en witte pasta dan zul je naast je insuline hormoon ook andere hormonen aanjagen (geslachtshormonen > acne, stresshormoon cortisol etc etc). Een verhoogd cortisol hormoon zorgt weer voor een verminderde weerstand en andere problemen.

Beheersing van je suikerspiegel is dus belangrijk. Vezels, eiwitten en de goede vetten zijn je redders die en voor verzadiging zorgen en voor een stabielere suikerspiegel.

Het probleem bij overgewicht is dat de suikers die te snel vrijkomen niet meteen worden gebruikt door de spieren (beweging) en dus als vet worden opgeslagen. Door de suikers met vezels en vet af te remmen komt de energie langzamer vrij en is de kans dat je de suikers gebruikt ipv meteen als vet opslaat groter. Ook zul je door de betere verzadiging minder snel eten waardoor er dus minder glucose in overvloed zal zijn.

Daarvoor ben ik ook voorstander van 7-8 kleine maaltijden ipv 3 grote maaltijden waardoor er gewoon teveel suikers in korte tijd vrijkomen. Na een avond maaltijd beweeg je meestal het minst terwijl er dan relatief veel snelle koolhydraten zoals gekookte aardappelen of witte rijst worden gegeten. Je snapt het effect van een flesje rode wijn met veel suikers dan ook wel. Als ik s'avonds nog brood eet probeer ik nog even 20-30 minuten te wandelen zodat ik de suikers gebruik, mijn darmen stimuleer door de voetreflex punten in mijn voeten en nog een portie verse zuurstof binnenkrijg.

Lees daarom ook eens deze pagina:
http://www.fonteine.com/suikerspiegel.html
http://www.fonteine.com/superontbijt.html


Video - Salt Water Fuel From Radio Waves


Aangepaste wetgeving na dood door zonnebankgebruik in AustraliŽ

De Australische overheid wil eind van dit jaar een verbod op zonnebanken voor jongeren onder de 16 jaar. De lokale kankerstichting zou dit het liefst verhoogd zien naar 18 jaar. De reden van dit alles is de dood van de anti-solarium strijdster Clare Oliver die na een strijd van 4 jaar tegen huidkanker helaas niet overleden. De lokale industrie is niet in staat gebleken dit zelf te reguleren en de Australische oppositie ziet de nieuwe wetgeving liefst per direkt ingaan.

Interview met Clare op video
http://www.abc.net.au/news/video/2007/08/21/2011113.htm

Audio
http://www.mytalk.com.au/aspx/pages/mediaplayer.aspx?t=audio&w=2887

http://abc.net.au/news/stories/2007/09/14/2032503.htm?section=australia
http://www.abc.net.au/news/stories/2007/08/22/2011580.htm
http://www.news.com.au/heraldsun/story/0,21985,22291195-2862,00.html

 

The Clare Oliver Melanoma Fund

Clare Oliver loved and embraced life. She was just 26 when she lost her battle with cancer, on 13 September 2007. Three years ago, she noticed a strange lump under her arm that was diagnosed as a Melanoma. This lump was cut out and her cancer scare made her even more determined to get on with her life. Clare travelled to Europe and went on to complete her second university degree. But cancer came back and Clare took on the fight for her life. She reflected on the ‘why’ and made a connection with her use of solariums and sun exposure and her Melanoma. Clare was searching for perceived ideals of beauty and thought that a golden tan was necessary to attain that ideal. She, like so many other young people, used solariums in the belief that this was something akin to good health.

Clare became aware of the dangers of solarium use. She used her remaining time and energy to make certain that the rest of Australia heard and responded to that message. Skin protection from the sun and from rays is the message she shouted loud and clear. Melanoma awareness is the legacy Clare wanted to leave behind.

http://www.clareolivermelanomafund.org/HTMLPages/clareolivermelanomafund.htm


Video - Enzymes, Almonds & Soaking


Bologna: 13-16 september 2007 Sana 2007

de 19e internationale beurs van het natuurlijke

Carlo PETRINI , president van Slowfood spreekt op deze beurs over de waarde van de biodiversiteit in de agriwereld. Wonen, voeding en welzijn. Alles in samenhang met de natuur, de dimensie van het goede leven. Een honderdtal exposanten en diverse agronomen, onderzoekers, fokkers en wijnbouwers zijn present.
Er wordt gesproken met Toby Hodgkin, directeur van het Global Partnership, over de fytogenetica met betrekking tot de voeding en de agriwereld.

Luca di Montezemolo (bekend van Ferrari, Maserati) en president van Confindustire en Bologna Fiere heeft willen duidelijk maken wat het gewicht van de biologische sector is; het toenemen van het aantal biologische bedrijven en de consumenten die steeds meer bio-producten gaan kopen. Dit geeft mogelijkheden tot een nieuw soort ondernemen. Goed leven, biologische voeding, kwaliteit van het leven en producten zijn inmiddels fundamentele elementen voor alle consumenten, aldus de Montezemolo.

http://sloweb.slowfood.it/sloweb/ita/dettaglio.lasso?cod=3E6E345B1650f18B63MkMK8338B3

xxx

ps: RTBF, vrijdag 13h30: bericht vanaf Francorchamps (Formule 1): Hoe verantwoordelijk is de Formule 1 in de relatie tot de CO2 uitstoot ? Het aantal banden wat per rit verwisseld wordt, het aantal bezoekers wat naar elke F1 wereldwijd komt ? Dit in vergelijk met de milieuvriendelijke Tour de France….

En zo blijven we bezig, het is ook nooit goed.


Video - Bruce Willis in Fast Food Nation


Buitenlandse media duiken vol op het laatste ME nieuws

Het nieuws dat een maagvirus een rol speelt bij de ziekte ME/CVS is ingeslagen als een bom. De media in het  brengen het nieuws dan ook groot. Afwachten tot ze hier een beetje wakker worden of blijft men de club steunen die denkt deze ziekte op te lossen met cognitieve gedragstherapie?


The finding may help explain why many patients with M.E. often have intermittent or persistent gut problems, including indigestion and irritable bowel syndrome.
http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/6990957.stm


Symptoms of ME include poor sleep, muscle aches and extreme exhaustion and was once
dismissed as "yuppie flu".
http://www.dailymail.co.uk/pages/live/articles/health/healthmain.html?
in_article_id=481559&in_page_id=1774


Doctors have never been able to pinpoint a definitive cause for the condition, also known as ME. However, an examination of stomach tissue from sufferers found evidence of viral particles. http://www.theherald.co.uk/news/health/display.var.1684769.0.0.php


Enterovirus VP1, RNA and non-cytopathic viruses were detected in the stomach biopsy specimens of CFS patients with chronic abdominal complaints. A significant subset of CFS patients may have a chronic, disseminated, non-cytolytic form of enteroviral infection, which could be diagnosed by stomach biopsy.
http://press.psprings.co.uk/jcp/september/cp50054.pdf


There are more than 70 different types of enteroviruses that can affect the central nervous system, heart and muscles, all of which is consistent with the symptoms of CFS.
http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2007/09/13/AR2007091301058.html

Chronic fatigue syndrome, also known as ME (myalgic encephalitis), is linked to a stomach virus, suggests research published ahead of print in Journal of Clinical Pathology.  The researchers base their findings on 165 patients with ME, all of whom were subjected to endoscopy because of longstanding gut complaints. Endoscopy involves the threading of a long tube with a camera on the tip through the gullet into the stomach. Specimens of stomach tissue were also taken to search for viral proteins and compared with specimens taken from healthy people and patients with other gut diseases none of whom had been diagnosed with ME. Patients with ME often have intermittent or persistent gut problems, including indigestion and irritable bowel syndrome. And viral infections, such as Epstein Barr virus (glandular fever), cytomegalovirus, and parvovirus, among others, produce many of the symptoms associated with chronic fatigue syndrome.  Enteroviruses, which infect the bowel, cause severe but short lasting respiratory and gut infections. There are more than 70 different types, and they head for the central nervous system, heart and muscles. Most of the biopsy specimens from patients with gut problems showed evidence of mild long term inflammation, although few were infected with Helicobacter pylori, a common bacterial infection associated with inflammation. But more than 80% of the specimens from the ME patients tested positive for enteroviral particles compared with only seven of the 34 specimens from healthy people.  In a significant proportion of patients, the initial infection had occurred many years earlier.

Bron: Eurekalert


Video - LA says no to fast food

http://www.youtube.com/watch?v=9ADspFJ7ADg


PT financiert onderzoek naar CO2-uitstoot tuinbouwproducten

Hoe bereken je de CO2-uitstoot van een kilo Nederlandse tomaten of een bos rozen? Waar begin je te meten: bij de ontkieming van het eerste zaadje? En met welke factoren in de keten hou je rekening? De tuinbouw in Nederland wil een internationaal geaccepteerd protocol ontwikkelen voor het bepalen van de CO2-uitstoot en andere broeikasgassen van producten in de keten.

http://www.hortinews.com/news.php?id=12571

xxx


Video - Glycemic Index

Zie ook
Http://www.fonteine.com/suikerspiegel.html


Eerste planten met Fair Flowers Fair Plants label te koop in Zweden

Rond Valentijn dit jaar werden in Zweden op diverse locaties de eerste rozen met een Fair Flowers Fair Plants (FFP) label aan de consument gepresenteerd. Deze actie heeft de vraag naar Fair Flowers Fair
Plants producten vergroot en tevens de interesse van de handel opgewekt. Met als resultaat dat sinds vandaag (12 september) de Zweedse consument ook bloeiende planten met het FFP label kan kopen.

http://www.hortinews.com/news.php?id=12596

xxx


Tuinders verwarmen 200.000 huishoudens

Tuinders gaan 200.000 huishoudens in Noord-Holland van elektriciteit voorzien. Dit gebeurt vanuit het transformatorstation van Energie Combinatie Wieringermeer. ECW, een samenwerking tussen
grootschalige glastuinbouwbedrijven in Agriport A7, is gisteren 10 september officieel in gebruik genomen. Mevr. Spies, Tweede Kamerlid en vice-fractievoorzitter voor het CDA, verrichtte de openingshandeling. Minister Van der Hoeven van Economische Zaken gaf met een videoboodschap haar visie op de wijze waarop ondernemers in Agriport A7 energie besparen.

http://www.hortinews.com/news.php?id=12587

xxx


Video - Controlling Type 2 Diabetes with Diet

5 or over 73.3 million North Americans are at risk for health issues caused by poor blood glucose control. The standard treatments are not working. The webmaster of www.Diabetic-Diet-Secrets.com wants to share what will work for most type 2 diabetics.


PT steunt onderzoek naar behoud rijpingsmiddel ethefon

Het Productschap Tuinbouw geeft ruim een ton subsidie voor onderzoek naar het behoud van het vruchtrijpings-, groeiregelend en bloemdunningsmiddel ethefon.

http://www.hortinews.com/news.php?id=12562

xxx


NMa: Noord-Hollandse ziekenhuizen mogen fuseren

De Nederlandse Mededingingsautoriteit (NMa) gaat akkoord met de voorgenomen fusie tussen het Gemini Ziekenhuis in Den Helder en het Medisch Centrum Alkmaar. De toezichthouder constateert na onderzoek dat er door de fusie geen economische machtspositie ontstaat of wordt versterkt die negatieve gevolgen heeft voor de concurrentie op de Nederlandse markt of een deel daarvan. Beide partijen bieden klinische en niet klinische algemene ziekenhuiszorg aan in het noordelijk deel van Noord-Holland. Het Westfries Gasthuis in Hoorn en meerdere andere ziekenhuizen in aangrenzende regio's vormen, op grond van de reistijden voor de patiŽnten woonachtig in de omgeving van Den Helder en Alkmaar, reŽle alternatieven voor de fuserende ziekenhuizen. Het is aannemelijk dat deze ziekenhuizen concurrentiedruk uitoefenen op de nieuwe ziekenhuiscombinatie. Bovendien voorzien de grootste zorgverzekeraars in het noordelijk deel van Noord-Holland, alsook de andere ziekenhuizen in deze en aangrenzende regio's, als gevolg van de fusie geen negatieve effecten voor de mededinging.


Video - Belly Fat Linked To Type-2 Diabetes

90% of type-2 diabetes cases develop after significant fat is gained in the omentum located in the abdomen. This creates insulin resistance effectively 'gumming-up' pores in body cells preventing sugar from being absorbed from the blood. As blood sugars rise the pancreas works harder by making more insulin. Years of stress and overwork causes the pancreas to fail prematurely leading to insulin fatigue and diabetes.


R'dams Klimaatfestival 1e festival met groene stroom

Het Rotterdams Klimaatfestival draait zondag 16 september geheel op 'groene' Ecostroom van Eneco. Uniek voor Nederland, want nog niet eerder gebruikte een openluchtfestival alleen maar groene stroom. Er zal dus geen aggregaat te vinden zijn. Het evenement droeg al het predicaat 'klimaatneutraal'.

Wat is Ecostroom?
Ecostroom wordt opgewekt uit zon, wind, water en biomassa. Stuk voor stuk natuurlijke bronnen die altijd aanwezig zijn en nooit opraken. Dat maakt Ecostroom het duurzame en schone antwoord op 'gewone' elektriciteit. Daarvoor zijn fossiele brandstoffen nodig, zoals gas en kolen. Deze bronnen zijn schadelijk voor het klimaat, omdat ze het broeikaseffect en de verzuring bevorderen.

Spektakel
Rotterdam organiseert van 16 tot en met 22 september het Rotterdams Klimaatfestival. Overal in de stad zijn activiteiten om mensen te inspireren mee te doen aan het verbeteren van het Rotterdamse klimaat en luchtkwaliteit. De aftrap van het festival vindt plaats op 16 september, de landelijke Autovrije Zondag. Die dag wordt een groot openluchtfestival vol spektakel georganiseerd op de Coolsingel en Schiedamsedijk. Burgemeester Ivo Opstelten geeft om 12.00 uur de officiŽle aftrap.

Snelheidsrecord
Eťn van de publiekstrekkers a.s. zondag is het officiŽle FIA snelheidsrecord van de Formula Zero, een duurzame racekart op waterstof. Om 13.40 uur geeft milieuwethouder Mark Harbers op de Coolsingel het startsein. Het oude record werd vorig jaar oktober ook in Rotterdam gevestigd en staat op 11,689 seconden. Wordt het record gebroken, dan zal Mark Harbers dat vieren met een glaasje zuiver water uit de uitlaat van de Formula Zero kart.

www.rotterdamsklimaatfestival.nl


Afspraken rondom kwaliteit in de ziekenhuiszorg

Voor tachtig aandoeningen komt er de komende jaren objectieve kwaliteitsinformatie. Dat hebben zorgaanbieders, zorgverzekeraars en patiŽnten- en consumentenorganisaties (waaronder de Consumentenbond) met minister Klink van VWS afgesproken.

http://www.consumentenbond.nl/actueel/nieuws/nieuws2007/157322


Video - Dandelion Iced Coffee Caffeine


Inzicht in baarmoederslijmvlieskanker

In haar proefschrift beschrijft Nicole Horrťe de bijdrage van de 'HIF-1a pathway', die vaak aangezet wordt door zuurstoftekort in weefsels, bij het ontstaan en verergeren van baarmoederslijmvlieskanker. Zij onderzocht hiervoor opgeslagen weefsel verzameld tijdens operaties waarbij de baarmoeder verwijderd werd in verband met kanker. Samengevat blijkt dat tijdens de vorming van baarmoederslijmvlieskanker de respons op zuurstofgebrek relatief laat geactiveerd wordt. De celdeling is echter al vaak ontregeld in het voorstadium hyperplasie. Verder bleek dat de celdeling in tumoren wordt beÔnvloed door zuurstofgebrek en dat HIF-1alpha hier een sleutelrol in speelt.  De buitenste, ingroeiende rand van de tumor wordt gekarakteriseerd door meer celdeling en een verandering van de regulatoren van de celdeling ten opzichte van het binnenste gedeelte van de tumor. Ook concludeert Horrťe dat drager zijn van de genetische variatie 'P582>S', een verandering van het HIF-1a gen, de kans op baarmoederslijmvlieskanker niet te lijkt verhogen. Deze genverandering is echter wel geassocieerd met een hoger aantal vaten in een tumor. Baarmoederslijmvlieskanker is de meest voorkomende gynaecologische kanker, met 1400 nieuw gediagnosticeerde patiŽntes per jaar. Nicole Horrťe promoveerde op 13 september aan de faculteit geneeskunde van de Universiteit Utrecht.

UMC


Waar staat het beste ziekenhuis?

Als zeiljachten in de haven van Saint Tropez. Zo ongeordend, zo schots en scheef, lezen enkele onlangs verschenen onderzoeken naar de beste ziekenhuizen in Nederland. Het adviesbureau Roland Berger, het weekblad Elsevier en het Algemeen Dagblad kwamen elk met lijstjes waarop steeds weer andere namen van ziekenhuizen bovenaan en onderaan prijken. Het Diaconessenhuis in Meppel staat in de ranglijst van het Algemeen Dagblad treurig op de laatste plaats, maar scoort in Elsevier stukken beter. De winnaar bij Roland Berger komt in de top van Elsevier niet voor en staat in het Algemeen Dagblad op plaats 22. De bij Elsevier als eerste geplaatste bungelt in het Algemeen Dagblad aan de staart en schittert ook bij Roland Berger nauwelijks. Hoe is deze onoverzichtelijke situatie te verklaren?

http://www.rvz.net/cgi-bin/nieuws.pl?niew_srcID=228


Video - The art of aging


Lipidentransport binnen een cel

Cellen van zoogdier, en organellen binnen deze cellen, zijn omgeven door membranen bestaande uit lipiden, oftewel vetten. Lipiden hebben een belangrijke functie als onderdeel van de membraan, maar ze spelen als moleculen ook in veel verschillende cellulaire processen een actieve rol. Hun functie is afhankelijk van de lokale concentratie van een bepaald lipide in de tijd. Deze concentratie wordt bepaald door het maken en afbreken van deze lipiden, maar ook door verplaatsing (transport) van de lipiden binnen de cel. Om meer over de veelvoudige functies van lipiden te begrijpen, moet eerst duidelijk worden hoe deze belangrijke moleculen worden getransporteerd. Welke processen zijn betrokken bij het transport van GlcCer? Om deze en andere vragen te kunnen beantwoorden heeft David Halter een methode ontwikkeld om GlcCer op het celoppervlak te kunnen meten. Het onderzoek dat in zijn proefschrift is beschreven heeft nieuwe inzichten over de complexe manieren van transport van het eenvoudige glycolipide GlcCer opgeleverd, en tonen aan dat deze processen op een unieke manier gereguleerd worden. De resultaten zullen hopelijk meehelpen om inde toekomst verschillende ziektes beter te kunnen begrijpen en genezen.

Universiteit Utrecht


Video - Know Your Milk: Does it Have Artificial Hormones?

Dr. Jenny Pompilio of Oregon Physicians for Social Responsibility discusses the harmful effects of recombinant bovine growth hormone (rBGH or rBST) and what consumers can do to protect themselves. This genetically engineered drug, injected into dairy cows to induce them to produce more milk, has been banned in most industrialized nations of the world because of physical harm to cows and possible increases of cancer and antibiotic resistance in humans.

 

Uiteraard weer een Monsanto produkt.....

Ron

 

 



2007 archief

Sept

 

Ga naar het hoofdmenu

 



Kritische weblog voeding en gezondheid

foto.jpg (10460 bytes)

Gezien de grote belangstelling voor mijn site leek het mij tijd een aparte weblog te starten waar ik dagelijks nieuws en mijn bevindingen snel kan opnemen. Veel plezier met het volgen van ondergetekende op het pad der gezondheid en op weg naar de waarheid zullen we maar zeggen. Deze weblog is mijn persoonlijke visie op gezonde voeding. Ik ben geen medicus maar informatie analist die dagelijks wereldwijd nieuwe studies opspoort bij organisaties, universiteiten, ziekenhuizen en kontakten heeft met vele experts op het gebied van voeding, oliŽn, vitamines etc en die kritisch kijkt naar het beleid in Nederland en Europese overheden. Hun visies gaan vaak dwars in tegen wat de gevestigde orde beweert. Ik negeer de propaganda van de industrie en ga zelf op zoek naar de feiten.

Ik noem niet alleen nadelen van industrie produkten maar ook van gewone produkten zoals zuivel, soja, vlees, oliŽn, kruiden etz. Aan u de keuze wat u er mee doet. Veel leesplezier en blijven nadenken wat goed voor u is. Vermijdt voeding en cosmetica bomvol chemische toevoegingen en kies voor natuurlijke voeding, scheelt een hoop ellende op termijn..... een gezond en lang leven gewenst !

Uitgebreide informatie op thema kun je vinden op: www.fonteine.com

Met vriendelijk groet, Ron Fonteine

Vrijwilligers die mij helpen:

xxx | Marjan Reuvers | Melchior Meijer

 

chlorella alg - verbeter je energie

 

 

 

Goed artikel gezien?


Help ons door goede artikelen of nieuws te melden. Stuur uw link of nieuwsfeit naar: ugamedia@wirehub.nl
Wij zoeken ook nog mensen die buitenlandse nieuwsbronnen in de gaten willen houden.

 

Google
  Web ronfonteine.com

 

 

 


View My Stats